Quoi ?
Envie de vivre une expérience conviviale et gourmande autour du vin ? L’Atelier de dégustation œnologique Le parfum des anthocyanes vous invite à développer vos compétences, tout en passant un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal, dans l’Aude, près de Carcassonne. Ici, la dégustation devient un vrai parcours sensoriel, guidé pour mieux comprendre ce que l’on ressent dans le verre.
Pendant environ 3 heures, vous pourrez affiner vos sens et mettre en pratique une méthode de dégustation pensée pour vous faire progresser. L’atelier se concentre sur la dégustation de 6 vins différents du Domaine, afin d’explorer les caractéristiques de chaque cuvée et d’apprendre à mieux les distinguer, du premier nez aux notes finales.
L’ambiance est chaleureuse et l’atelier reste volontairement intimiste : il est limité à 10 personnes maximum. Vous serez accompagné(e) par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans, pour un échange qui donne envie de revenir et d’approfondir encore.
Côté organisation, des tarifs dégressifs sont proposés selon le nombre de participants. Pour 1 personne, comptez 70€. Entre 2 et 4 personnes, le tarif est de 65€ par personne. Entre 5 et 9 personnes, vous passez à 60€ par personne, et pour un groupe de 10 personnes, le tarif descend à 55€ par personne. Une belle idée de sortie à partager, entre passionnés et curieux.
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