Description
Au château Phélan Ségur, à Saint-Estèphe, la visite des chais ouvre déjà les portes de l’art de l’élaboration des grands vins. Mais l’expérience ne s’arrête pas là : vous pouvez prolonger votre découverte avec une rencontre privilégiée en compagnie du maître de chai. C’est l’occasion d’aller plus loin, d’affiner votre regard et de comprendre les choix qui façonnent les vins, du travail en chais jusqu’à la dégustation.
Après la visite, vivez une expérience rare et unique centrée sur la dégustation de pré-assemblage. Accompagné par le maître de chai, vous approfondissez vos connaissances grâce à des explications concrètes et à une dégustation guidée, pensée pour révéler les nuances du travail d’assemblage. Une façon enthousiasmante de transformer une simple dégustation en véritable moment d’apprentissage.
Selon le déroulé proposé, une dégustation autour d’un millésime mystère peut également être proposée. Cette touche d’inattendu invite à se laisser surprendre, à comparer les impressions, et à développer son palais au fil des échanges.
Pour profiter pleinement de ce temps d’exception, prévoyez environ 2h. Un format idéal pour les curieux comme pour les amateurs, qui souhaitent repartir avec des souvenirs marquants, et avec l’envie de mieux connaître ce qui se joue en coulisses dans l’élaboration des vins de Saint-Estèphe.
