Description
Envie de vivre une escapade gourmande à la rencontre du terroir ? À Clohars-Carnoët, la visite de la Cidrerie et Distillerie de l’Apothicaire vous invite à découvrir toutes les étapes de l’élaboration de ses produits, des vergers jusqu’à la mise en bouteille. Une vraie parenthèse chaleureuse pour comprendre, sentir et apprécier le savoir-faire qui se cache derrière chaque cuvée.
Ici, la cidrerie met à l’honneur des cidres traditionnels et des cuvées plus gastronomiques. Vous pourrez notamment découvrir plus d’une quinzaine de cidres différents, ainsi que des jus de pommes infusés de plantes fraîches. Les amateurs de saveurs plus intenses seront aussi ravis par la présence de plusieurs vinaigres de cidre, parfaits pour cuisiner ou relever des plats avec caractère.
La distillerie, elle, ouvre la porte à un univers de finesse et de créativité. Entre les eaux de vie de pomme, qu’elles soient de cidre blanche ou vieillies, et des déclinaisons arrangées aux fruits, il y a de quoi explorer des arômes uniques. La découverte se prolonge aussi avec d’autres spiritueux, comme une eau de vie de vin et un apéritif, pour varier les plaisirs au fil de la visite.
Enfin, c’est toute l’âme de la ferme qui se ressent : l’élaboration se fait de manière simple, en s’appuyant sur de nombreuses variétés de pommes anciennes. Et pour profiter sereinement de l’expérience, la visite est gratuite et sans réservation. Une braderie idéale pour passer un bon moment et repartir avec l’envie de goûter davantage.
