Description
Envie de vivre une expérience gourmande et conviviale au cœur de Saint-Brieuc ? L’ATELIER Brasseur d’un jour vous invite à accompagner un brasseur le temps d’une journée, pour découvrir, pas à pas, les secrets du brassage artisanal. En collaboration avec la Brasserie Uncle, l’atelier mêle apprentissage et bonne humeur, avec un objectif simple : vous faire passer un moment ludique, tout en éveillant vos papilles.
Au programme, vous explorez les étapes clés qui donnent naissance à une bière : le concassage des céréales, la réalisation du brassin, puis le conditionnement et d’autres secrets de fabrication. Vous pourrez ainsi comprendre comment les malts, les houblons et la fermentation participent à la personnalité de chaque recette, et pourquoi le savoir-faire compte autant que la créativité.
L’atelier a aussi une touche d’audace avec la découverte des bières hybrides, autour de styles hybrides où l’artisanat rencontre l’envie d’expérimenter. Une manière originale de sortir des sentiers battus, tout en restant ancrée dans la passion du brassage.
Toute la journée, avec des places limitées : l’expérience inclut le déjeuner, la dégustation, 6 bouteilles découverte et un pack de 4 cannettes du brassage du jour. De quoi repartir avec vos créations et prolonger le plaisir, chez vous, en partageant un peu de cette aventure brassicole.
