Description
À Vals-les-Bains, 1957 – Le Restaurant vous invite à profiter d’un moment gourmand au fil de l’eau. Installez-vous en terrasse au bord de la rivière : l’ambiance est chaleureuse, et le cadre donne tout de suite envie de ralentir, le temps d’un repas.
Ici, la cuisine met à l’honneur des produits de saison, choisis avec soin. L’objectif est clair : créer des assiettes qui reflètent les richesses locales, tout en restant sensibles à une démarche plus responsable. Une cuisine méditerranéenne qui privilégie le goût, la fraîcheur et l’équilibre.
Le travail autour du feu de bois apporte une signature unique. Cette cuisson, à la fois authentique et attentive, révèle les saveurs et donne du caractère aux ingrédients, pour des plats à la fois réconfortants et pleins de finesse. Que vous soyez amateur de saveurs ensoleillées ou simplement curieux de découvrir une table de saison, vous trouverez de quoi vous faire plaisir.
Que ce soit pour un déjeuner détente ou un dîner plus convivial, l’expérience se vit autant dans l’assiette que dans l’atmosphère. Venez découvrir une cuisine de saison, pensée à partir de produits locaux et responsables, et profitez de la terrasse au bord de la rivière pour un moment vraiment agréable à Vals-les-Bains.
Comment réserver