Description
À Pornic, Cœur & Crème, brasserie pornicaise, invite à savourer une cuisine savoureuse et raffinée, préparée avec soin par une équipe passionnée. Ici, l’objectif est simple : vous offrir un moment de détente, entre gourmandise et cadre agréable.
Selon l’humeur du jour, vous choisissez votre ambiance. Pour profiter d’une vue imprenable sur le Vieux Port et le château de Pornic, installez-vous sur la terrasse chauffée. Si vous recherchez davantage de calme, le patio est idéal pour une parenthèse plus sereine, toute l’année. Aux beaux jours, le jardin privé, à l’abri des regards, ajoute une touche de douceur à votre expérience, tandis que les jours de fraîcheur vous pourrez aussi opter pour l’une des trois salles au décor moderne et chaleureux, aux tons beige et tout en finesse.
Côté assiettes, les créations du chef et de sa brigade s’appuient sur des produits sélectionnés au fil des saisons auprès de fournisseurs et d’artisans locaux. Les poissons proviennent d’arrivages quasi journaliers en direct du MIN de Nantes, pour une fraîcheur mise à l’honneur. Pour les amateurs de fruits de mer, un banc d’écailler et des plateaux avec des huîtres de La Bernerie-en-Retz promettent de beaux instants gourmands.
Envie de vous laisser tenter par un avant-goût ? Plateau de fruits de mer, choucroute et paëlla de la mer, homard européen bleu du vivier grillé, moules de La Plaine/Mer en saison, ou encore filet de bar au beurre blanc. Il ne reste plus qu’à vous installer : nous nous occupons du reste.
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